岗位职责 1. 负责餐厅日常菜品的烹饪与制作,确保出品质量与卫生标准。 2. 根据菜单要求,合理搭配食材,保证菜品口感与营养均衡。 3. 配合厨房团队完成备料、洗切、烹调等各环节工作。 4. 保持厨房环境整洁,遵守食品安全与操作规范。 5. 参与菜单设计与创新,提升菜品吸引力与顾客满意度。 6. 协助完成厨房设备的日常维护与管理。 任职要求 1. 具备厨师相关资格证书,持有健康证优先。 2. 有餐饮行业工作经验,熟悉中式烹饪工艺。 3. 熟悉食品安全法规,具备良好的卫生意识。 4. 具备较强的责任心与团队协作能力。 5. 热爱烹饪工作,注重细节,能承受一定工作强度。 6. 持有相关技能证书者优先考虑,如中式烹调师证等。
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