一、岗位职责 
1.来料包材核对：原料按采购订单、送货单核对原料名称、规格、批次、数量、生产日期、保质期、供应商信息，随货资质文件，如合格证、检验报告、检疫证明；包材核对外观、印刷内容、规格尺寸，检查有无破损、污染、变形、异味等异常情况，拍照留档。
2.现场感官检验：原料按抽样方式开箱检验，检查原料气味、色泽、霉变、虫蛀、异物、结块、油脂哈喇味；包材外观与尺寸核查，拍照留存。
3.原料取样送检：按标准取样，填写取样记录，送化验室检测；做好样品标识、留样管理。
4.台账资料管理：填写验收记录，建立验收台账；合格品放行入库，不合格品及时上报并办理退货或返工，同时跟踪处理结果。
5.仓库现场管理：保持仓库整洁，区分合格、待检、不合格物料并做好标识，防止混料；监督卸货过程，避免原料包材破损、污染。
6.其他：上级安排的其他工作。
二、任职要求
高中以上学历，具有食品行业原料验收、品控经验优先，能适应加班

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