一、岗位职责：
1.负责门店创意融合菜、新派中餐、跨界菜系的研发、制作与出品，熟练掌握川、湘、粤、淮扬等主流菜系及西式、日式、东南亚风味融合技法，保证菜品口味稳定、颜值在线、口感统一。
2.定期参与菜品创新迭代，结合市场流行趋势、顾客口味反馈，研发新式融合菜品，优化老旧菜品，更新菜单，提升门店菜品竞争力与顾客复购率。
3.负责后厨分管区域的食材预处理、加工、储存工作，合理规划食材用量，严控食材损耗，做好食材保鲜、分类存放。
4.配合酒店运营节奏，高效完成日常餐期、高峰期、节假日的出餐任务，服从厨师长的工作安排，配合团队完成后厨各项工作。

二、任职要求：
1、具有融合菜、创意中餐、新派菜馆后厨实操经验者优先考虑，熟悉中西融合、南北菜系融合菜品制作。
2、能够适应早晚班排班工作制，通常班次为09:30-14:00/16:30-20:30
3、工作认真负责，手脚麻利，有团队意识，能服从管理。

三、福利待遇​​
1、享受带薪年假、法定节假日、节日福利、生日福利。​
2、包吃包住，提供免费员工餐及舒适的员工宿舍（配备空调、床上用品、独立卫浴等设施）。
3、完善的培训体系，清晰的职业晋升通道，助力员工个人成长。

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